Pumpa är en ny trevlig bekantskap för mig. Jättegod ugnsrostad med ingefära och vitlök.
Ingredienser:
Ca 2 kg pumpa
1 dl olivolja
25 g färsk ingefära
2 vitlöksklyftor
0, 5 tsk salt
Skär pumpan i klyftor
Ta bort kärnorna.
Riv ingefäran och pressa vitlöken.
Blanda olja, ingefära, vitlök och salt.
Pensla/bred på blandningen på pumpaklyftorna. Sätt in i ugnen 175-200 grader i 40 min.
Skriv ut
Inga kommentarer ännu