40 g smör
2 dl vatten
0,5 dl grädde
2,5-3 krm guarkärnmjöl
pepparrot på tub efter smak
1,5-2 krm salt

Smält smöret blanda i vatten och grädde. Pudra över guarkärnmjölet medan såsen vispas. Skulle det bli klumpar, mixa gärna.
Tillsätt pepparrot och salt efter smak.
Låt den småputtra ett tag