Snabbt och enkelt på morgonen och mättar väldigt bra.

2-3 ägg
1 dl kokosmjölk
1-2 msk kokosolja
1 msk kokosmjöl
ev 1/2 krm salt

Knäck äggen i en kastrull. Tillsätt kokosmjölk, kokosolja och kokosmjöl. Värm samtidigt som du rör tills önskad konsistens uppnås.
Gröten går bra att smaksätta, tillsätt isåfall före uppvärmning tex vaniljpulver, pepparkakskryddor, kanel eller kardemumma. Färska bär är också gott till

Toppa gröten med lite hackade nötter om du tycker om det.