Ingredienser:
3 dl vispgrädde
3 dl vatten
4 äggulor
1 tsk vaniljextrakt
1 krm vaniljpulver
1/2 tsk flytande hermesetas (eller annan valfri sötning)
Rör/vispa ihop alla ingredienser i en kastrull.
Fyll en större kastrull med vatten och koka upp detta. Värm den lilla kastrullen genom att ställa den i vattenbadet tills vaniljsåsen tjocknar. Var noga med att röra/vispa hela tiden. Låt den inte koka. Jag tycker det är lättast att få vaniljsåsen lagom med vattenbad. Står vaniljsåsen direkt på plattan brukar den lätt bränna i botten.
Skriv ut
Inga kommentarer ännu