En riktigt god ostkaka och enkel att göra. Kan smaksättas med lite bittermandel.

Ratio: 3,2:1


Näringsinnehåll/100 g
Kolhydrater: 1,4 g
Fett: 30,7g
Protein: 8,3 g

Ingredienser
500 g keso (2% kh)
300 g vispgrädde
250 g kokosolja utan smak
330 g (6 ägg )
ev 2 msk sukrin+ samt några doppar hermesetas eller stevia. Den är god även utan sötning, men blir då lite mer matig.

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Rör ihop keso, grädde och ägg.
3. Smält kokosolja och vispa i smeten.
4. Vispa i ev sötning.
5. Smöra en djup bakplåt eller form och häll i smeten.
6. Grädda i ugnen ca 15-30 min beroende på tjocklek på smeten.