Grönkålschips

Några grönkålsblad
salt
2 msk kokosfett eller olivolja

Sätt ugnen på 125 grader, helst varmluft.
Rensa (ta bort den tjocka stammen), skölj och torka grönkålen och lägg den på en plåt (med kanter helst). Strö över salt.
Smält kokosfettet på svag värme i en kastrull. När oljan är flytande häll den över grönkålen och massera in med händerna.
Sätt in i ugnen.
Passa chipsen noga tills du har lärt dig din ugn. I min ugn tar det ca 15 min innan chipsen är färdiga. Om de blir för brända så smakar de inte så gott. De ska fortfarande vara gröna men ändå krispiga. Viktigt är också att grönkålen ska ligga tunt för att det ska bli jämnt resultat. Passa dem mycket noga mot slutet så att de inte blir brända.

Skriv ut