Goda chokladbollar och jätteenkla att göra med barnen. Går snabbt att få till när de vill baka NU och helst äta på en gång.

Ingredienser
100 g rumsvarmt smör alt kokosfett
100 g riven kokos (1,5% kolhydrater) ca 2,5 dl
2 msk kakaopulver (10% kolhydrater)
1 tsk flytande hermesetas eller annat sötningsmedel
1 tsk vaniljpulver
lite riven kokos att rulla bollarna i

Hela satsen innehåller ca 3 g kolhydrater

Rör ihop alla ingredienser. Rulla ihop till bollar och rulla dem sedan i riven kokos.
Ät på en gång eller lägg någon timme i kylskåpet.