{"id":18,"date":"2010-04-28T05:54:21","date_gmt":"2010-04-28T09:54:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lammboden.se\/blogg\/?p=18"},"modified":"2015-10-04T03:28:10","modified_gmt":"2015-10-04T07:28:10","slug":"helstekt-lammfile-med-brytbonor-och-ugnsrostade-gronsaker","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/2010\/04\/28\/helstekt-lammfile-med-brytbonor-och-ugnsrostade-gronsaker\/","title":{"rendered":"Helstekt lammfil\u00e9 med brytb\u00f6nor och ugnsrostade gr\u00f6nsaker"},"content":{"rendered":"<div class=\"pf-content\"><p><a href=\"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/lammfile1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-content\/uploads\/2010\/04\/lammfile1.jpg\" alt=\"Lammfil\u00e9 med brytb\u00f6nor och ugnsrostade gr\u00f6nsaker\" title=\"lammfile\" width=\"300\" height=\"225\" class=\"alignnone size-full wp-image-21\" \/><\/a><\/p>\n<p>Helstekt lammfile \u00e4r alltid gott och enkelt att g\u00f6ra. Bra att prova f\u00f6r den som inte \u00e4r s\u00e5 van att laga lammk\u00f6tt.<\/p>\n<p><strong>Ugnsrostade gr\u00f6nsaker<\/strong><\/p>\n<p>B\u00f6rja med de ugnsrostade gr\u00f6nsakerna. Sk\u00e4r paprika i breda bitar och<br \/>\nsquashen i skivor ca 1 cm tjocka. L\u00e4gg ett bakpl\u00e5tspapper i en l\u00e5ngpanna,<br \/>\nbred ut gr\u00f6nsakerna tillsammans med cocktailtomater. Ringla \u00f6ver olivolja<br \/>\noch str\u00f6 p\u00e5 salt efter smak.<br \/>\nSt\u00e4ll in i 225 graders ugnsv\u00e4rme i ca en halvtimme. Ta ut ca 2 ggr<br \/>\noch r\u00f6r om i pannan.<\/p>\n<p>\u00a0<strong>Gratinerade brytb\u00f6nor<\/strong><\/p>\n<p>B\u00f6rja med att s\u00e4nka ugnsv\u00e4rmen till 175 grader.<br \/>\nKoka brytb\u00f6norna (ca 300 g) mjuka i lite l\u00e4ttsaltat vatten. H\u00e4ll av vattnet och tills\u00e4tt<br \/>\nsedan 2 dl gr\u00e4dde. Hacka 1 gul l\u00f6k och en klyfta vitl\u00f6k och tills\u00e4tt grytan.<br \/>\nKoka upp och smaka av med salt och peppar. H\u00e4ll upp b\u00f6n- och gr\u00e4ddblandningen i en ugnsfast form.<br \/>\nT\u00e4ck med ost ovanp\u00e5. St\u00e4ll in i ugnen i ca 15-20 min.<\/p>\n<p><strong>Lammfil\u00e9<\/strong><\/p>\n<p>Putsa lammfil\u00e9n fri fr\u00e5n eventuella hinnor. Bryn k\u00f6ttet hastigt i sm\u00f6r s\u00e5<br \/>\natt den f\u00e5r fin f\u00e4rg runt om, salta och peppra. L\u00e4gg lammfil\u00e9n i en ugnsfast<br \/>\nform. Stick in en k\u00f6ttermometer i den tjockaste delen. St\u00e4ll in i ugnen bredvid brytb\u00f6norna.<br \/>\nStek i ugn ca 10-15 minuter tills en innertemperatur p\u00e5 60 grader har uppn\u00e5tts.<br \/>\nL\u00e5t g\u00e4rna k\u00f6ttet vila under aluminiumfolie 5 minuter innan det sk\u00e4rs upp i lagom stora portionsbitar.<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Helstekt lammfile \u00e4r alltid gott och enkelt att g\u00f6ra. Bra att prova f\u00f6r den som inte \u00e4r s\u00e5 van att laga lammk\u00f6tt. Ugnsrostade gr\u00f6nsaker B\u00f6rja med de ugnsrostade gr\u00f6nsakerna. Sk\u00e4r paprika i breda bitar och squashen i skivor ca 1 cm tjocka. L\u00e4gg ett bakpl\u00e5tspapper i en l\u00e5ngpanna, bred ut gr\u00f6nsakerna tillsammans med cocktailtomater. Ringla [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":175,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60,4,62,43],"tags":[],"class_list":["post-18","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-glutenfritt","category-lammrecept","category-lchf","category-middag"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18"}],"version-history":[{"count":15,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":273,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18\/revisions\/273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/175"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.almungsskafferi.se\/blogg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}